落ち着いた空間で本場四川の味をご堪能ください。
四川の料理法の基礎を忠実に用いて食材選びから仕込みまでしっかり行い、卓越した逸品を提供し続けています。
お酒に合う多彩なアラカルトから贅沢なコース料理までお好みのスタイルでお楽しみください。
料理長 金子義久
金子義久 料理長
ホテルメトロポリタン「桂林」を経て1999年「銀座 桃花源」開業と同時に入店。
2003年中華料理協会主催香港大会にて金賞並びに農林水産大臣賞、香港政府観光局最佳外観賞、香港中華厨芸学院美味大賞を受賞。
2021年9月、銀座 博品館に移転、再オープンを機に料理長就任。
| 住所 | 東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館ビル5F |
| 電話番号 | 03-3569-2471 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） ディナー17:00～21:30（L.O.21:00） ＊詳しくは店舗に直接お問い合わせ下さい。 |